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Friaul
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Wild und klüftig erweist sich die Landschaft des Friaul und so ist die für die Weinkultur nutzbareFläche begrenzt auf einige Flächen, die in die Alpen eingebettet sind. So finden sich variantenreiche Weinsorten, wie der Merlot ihren Ursprung in der Gegend um Friaul.
In fernen Zeiten bauten die Kelten bereits Weine an, die folgenden Römer intensivierten die Weinkultur mit ihrer Suche nach der Wahrheit in ihm und folgten dabei dem Trunkspruch „in vino veritas“ - nicht selten als Ausrede frenetischer Festgelage gefrönt zu haben.
Kalkböden geben die mineralisch fruchtige Note der Weißweine aus der Friaul Gegend, die namhafte Labels wie Chardonnay oder Sauvignon Blanc hervorbringt.
So darf es vielleicht ein Pinot Grigio oder Pinot Blanco aus dem Friaul-Gebiet sein, der edel und fruchtig auf dem Gaumen seicht zu vergehen droht und der die Bitternis des Tages hinweg spült, wie ein fruchtiger Cocktail guter Laune?
Ob mit Pinot oder Chardaonnay – die Region Friaul weiß, wie Weine wahrhaft Wunder wirken, wenn Weinstöcke Wesentliches verifizieren.
Und so die Wahrheit im Wein zu suchen sei, diese Kunde machten sich die Römer bereits zu eigen und man hört von manch´ römischen Gelage, in dem der Wein sich in Wannen ergoss, um Leib mitsamt Seel´ zu umfassen.