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Pikante, mittelgrobe Salsiccia aus Kalabrien, die ausschließlich aus frischem,kalabrischem Schweinefleisch mit geschützter Herkunftsbezeichnung produziert wird.
Mit ausgesuchtem Speck und natürlichen Gewürzen verfeinert, in Naturdarm gefüllt und von Hand in die typische Ringe geformt.
Reifezeit: ca. 30 Tage. Kräftige rötliche Färbung kräftiger Geschmack mit intensivem, natürlichem Duft.
Stück ca. 350 gr.
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