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Ein klassischer Weichkäse aus Schafs- und Kuhmilch, der nach einem alten Rezept piemontesischer Bauern hergestellt wird. Strohgelbe Farbe mit einer dünnen gelblichen Rinde.Im Geschmack ausdrucksvoll und doch zart. Fett i.Tr. 52 % Stück zu 300 gr. Zutaten: pasteurisierte Kuhmilch, pasteurisierte Schafsmilch, Salz, Lab,Kaliumsorbat
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