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Schafsmilch

Occelli al malto d'orzo e Whiskey 1/8 Laib ca. 875 g Occelli (solo vacca)

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Occelli al malto d'orzo e Whiskey 1/8 Laib ca. 875 g Occelli (solo vacca)

Select Art. Nr.: 53200
Occelli al malto d'orzo e Whiskey 1/8 Laib ca. 875 g Occelli (solo vacca)
0.875 kg | 109,66 €/kg Lieferzeit 1-3 Werktage** Gewicht: 0.875 kg
Aus Milch von Tieren, die frei auf den Almen leben - Beppino Occelli hat hiermit einen originellen und neuen Käse kreiert.
Wenige mit Sorgfalt ausgesuchte Käselaibe werden lang gelagert und anschließend in
Gerstenmalz und Whisky verfeinert. Das Ergebnis ist ein einzigartiger Käse mit intensivem und komplexem Aroma.
Whisky und Gerstenmalz gehen dabei eine angenehme Geschmackverbindung ein.
Der Käse sollte mit Whisky probiert werden.

Fett i.Tr. 46%
Zutaten: pasteurisierte Kuhmilch 87,7 % (ital. Herkunft),Gerstenmalz mind. 7%, Whiskey 4%, Salz, Lab
Kt.inhalt x 1 St.
Haltbarkeit: 75Tage ab Produktion

Edel verpackt: gemacht aus der Milch von Tieren, die frei auf den Bergalmen
leben. Die Käse reift bis zu 24 Moaten eingewickelt in Kastanienblätter, die ihm
einen aromatischen, leicht säuerlichen Geschmack und mit ihren Gerbstoffen
eine lange Haltbarkeit verleihen.
Zutaten: pasteurisierte Kuh- und Ziegenmilch, Salz, Lab, Kastanienblätter
Fett i.Tr. 46%

Stück: 1/8 Laib ca. 875 g

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